С какой ложки есть вкуснее

Список форумов Жизнь РАЗНОЕ

Описание: Разговоры на любые темы, кроме политики и религии.

#1 Топпер » 19.10.2013, 07:46

На тему наших давнишних разговоров с Раудексом.
Серебряная ложка оказалась идеальной парой для йогурта

Психологи выяснили, что йогурт лучше всего есть серебряной ложкой. К такому выводу они пришли после того, как провели соответствующий эксперимент с участием 35 добровольцев.

Результаты исследования опубликованы в журнале Flavour, а коротко их приводит The Daily Telegraph.

В рамках эксперимента ученые раздали добровольцам столовые приборы из разных материалов, разного веса и цветов, и предложили попробовать ими йогурт. Оказалось, что молочный продукт, поедаемый тяжелой ложкой из чистого серебра, на вкус кажется более сливочным, чем тот, который едят пластиковой ложкой.

Кроме того, удалось установить, что йогурт с пластиковой ложки белого цвета кажется вкуснее и слаще, чем с ложки черного цвета. Розовый йогурт с синей ложки кажется не очень сладким.

По словам специалистов, эффект серебряной ложки носит исключительно психологический характер: люди смотрят на столовые приборы, оценивают их внешний вид и считают, что чем качественнее и приятнее выглядит ложка или вилка, тем вкуснее с нее будет есть.

Ученые и ранее проводили подобные эксперименты. Например, диетологи выясняли, тарелки какого цвета снижают у людей аппетит. Оказалось, что для подавления аппетита лучше использовать синюю посуду. Ученые объяснили, что синий цвет в целом действует на людей успокаивающе и не ассоциируется с едой, так как в природе почти нет продуктов синего цвета и его оттенков. Самыми аппетитными считают оранжевый и желтый цвета.
Топпер

  • 2

#2 Киттисаро » 19.10.2013, 07:51

А вот если не есть сутки, любые йогурты будут одинаково... вкусны! И с любой посуды. :wize:
Amicus Plato, sed magis amica veritas
Киттисаро M
Бхиккху
Аватара
Репутация: 4779
Сообщения: 1916
Зарегистрирован: 03.10.2013
Традиция: Тхеравада

#3 Топпер » 19.10.2013, 07:53

А вот не знаю. Мы с Раудексом на эту тему, в свое время, обменивались мнениями: с какой посуды и какими приборами есть приятнее.
Топпер

  • 3

#4 Киттисаро » 19.10.2013, 07:58

Я, когда голоден, на посуду не смотрю. Не столь эстет я. :hz:
Amicus Plato, sed magis amica veritas
Киттисаро M
Бхиккху
Аватара
Репутация: 4779
Сообщения: 1916
Зарегистрирован: 03.10.2013
Традиция: Тхеравада

#5 Топпер » 19.10.2013, 08:00

Это - пока утоляется первый голод. Ну а потом то?
Топпер

  • 2

#6 Киттисаро » 19.10.2013, 08:04

Потом то конечно на эстетику тянет. Но я правда не рефлексировал на тему посуды, не могу сказать что мне нравится подсознательно.
Amicus Plato, sed magis amica veritas
Киттисаро M
Бхиккху
Аватара
Репутация: 4779
Сообщения: 1916
Зарегистрирован: 03.10.2013
Традиция: Тхеравада

#7 Панньятисса » 19.10.2013, 08:07

вообше какие в принципе ложки монах ест без ложки и вилки. скатывает еду в шарик и руками кладет в рот. нам ли эстетствовать и снобничать
969. buddha.am
Панньятисса
Саманера
Аватара
Репутация: 2868
Сообщения: 1913
Зарегистрирован: 13.10.2013
Традиция: Тхеравада

#8 Топпер » 19.10.2013, 08:14

Панньятисса писал(а):вообше какие в принципе ложки монах ест без ложки и вилки. скатывает еду в шарик и руками кладет в рот.
Это в Шри-Ланке. В Тае монахи едят вилкой и ложкой.
Панньятисса писал(а):нам ли эстетствовать и снобничать
Почему нет? В конце концов даже плевательницы ведь ставят с росписями.
Можно без всего этого обходиться. Но до какой-то степени человек всё-равно имеет привязанности. Если он не Арахант конечно.
Например, вкусная еда, мороженное или нечто подобное, даже монахам нравятся настолько, что традиционно в монастырь не только еду приносят, но и десерт.
Топпер

#9 Панньятисса » 19.10.2013, 09:14

Например, вкусная еда, мороженное или нечто подобное, даже монахам нравятся настолько, что традиционно в монастырь не только еду приносят, но и десерт.
так то оно так но это не значит что это правильно. хотя в жару я сам мороженное люблю
969. buddha.am
Панньятисса
Саманера
Аватара
Репутация: 2868
Сообщения: 1913
Зарегистрирован: 13.10.2013
Традиция: Тхеравада

#10 Топпер » 19.10.2013, 09:15

Панньятисса писал(а):так то оно так но это не значит что это правильно. хотя в жару я сам мороженное люблю
Раз не правильно, то значил лучше, если не будут приносить? :no:
Топпер

  • 1

#11 Странник » 19.10.2013, 09:45

А ещё есть зависимость вкуса еды от окружения: в красивом ресторане с хорошими официантами еда кажется вкуснее - и такой эксперимент проводили.
И я спокоен до небрежности,
И просветлён до седины... (с)
Странник M
Аватара
Откуда: Санкт-Петербург
Репутация: 1185
Сообщения: 1014
Зарегистрирован: 28.09.2013
Традиция: Тхеравада

  • 1

#12 Топпер » 19.10.2013, 09:49

И с красивыми девушками, видимо :read:

Вспомнились слова Воланда из "Мастера и Маргариты":
Что-то, воля ваша, недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих.
Топпер

  • 2

#13 Странник » 19.10.2013, 10:20

С красивыми девушка мужчины могут не замечать вкуса еды - внимание будет сконцентрировано на другом :eat:
И я спокоен до небрежности,
И просветлён до седины... (с)
Странник M
Аватара
Откуда: Санкт-Петербург
Репутация: 1185
Сообщения: 1014
Зарегистрирован: 28.09.2013
Традиция: Тхеравада

  • 1

#14 Юзефа » 19.10.2013, 15:02

:lupa: )))) занятно
Юзефа
Аватара
Репутация: 55
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 29.09.2013
Традиция: Тхеравада

  • 1

#15 Dimitry » 19.10.2013, 20:38

А у меня дома свои личные столовые приборы. Еще в детстве попросил родителей купить мне отличные от других приборы, ну и купили мельхиоровые с золотым напылением, кроме ложки для супа, т. к. по малости рта кушал десертной.
! Impurezas no pasarán!
Dimitry M
Аватара
Откуда: Петербург
Репутация: 2534
Сообщения: 1772
Зарегистрирован: 27.09.2013
Традиция: Тхеравада

  • 1

#16 Соня » 19.10.2013, 21:57

Я думаю цветовой момент связан с еще с первобытными инстинктами. Желтый, оранжевый и красновато оранжевый цвет спелых плодов большинства фруктов, а синий и грязно фиолетовые цвета присуще уже испорченным продуктам (плесень или гниение). И подсознательно нам эти цвета в еде и рядом с ней не нравятся.

А по посуде у каждого свое. Я вот сильно не заморачивалась никогда заведением личных столовых приборов. Хотя если есть выбор я предпочитаю взять получше и по солиднее :) Пластик не сильно уважаю.

Знала раньше девушку которая настолько была привязана к столовым приборам, что постоянно носила их с собой в сумке (полный комплект) т.к. просто не могла есть ничем другим. Но это уже по моему крайний случай привязанности.
Соня F
Аватара
Откуда: Санкт-Петербург
Репутация: 1003
Сообщения: 484
Зарегистрирован: 07.10.2013
Традиция: Тхеравада

  • 3

#17 Dimitry » 20.10.2013, 01:52

Мне кажется, что суши вкуснее есть палочками.
! Impurezas no pasarán!
Dimitry M
Аватара
Откуда: Петербург
Репутация: 2534
Сообщения: 1772
Зарегистрирован: 27.09.2013
Традиция: Тхеравада

#18 Тера » 07.11.2013, 01:27

О, какая тема! Я маньяк-кулинар )) посуда сильно влияет на восприятие пищи. Например, суп в фарфоровой супнице хранится лучше, чем в алюминиевой кастрюле. Приготовленное в керамической посуде вкуснее, чем из тефлона. Вкус чая зависит от чашки. И как вот на этом не циклиться - вопрос )))))))
Тера
Репутация: 14
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 09.10.2013
Традиция: Тхеравада

  • 1

#19 Mira » 07.11.2013, 06:00

Соня писал(а):Знала раньше девушку которая настолько была привязана к столовым приборам, что постоянно носила их с собой в сумке (полный комплект) т.к. просто не могла есть ничем другим. Но это уже по моему крайний случай привязанности.

Ага, признак неких не решенных внутренних проблем. Обсессивно - компульсивное расстройство называется.
Mira F
Аватара
Откуда: Санкт-Петербург
Репутация: 2222
Сообщения: 1135
Зарегистрирован: 29.09.2013
Традиция: Тхеравада

  • 1

#20 balabust » 07.11.2013, 08:06

Да для кого то это проблема.
Несколько моих знакомых не доверяют разным столовым(а в кафе или ресторане едят)
может из за обстановки.
в ресторане уровень выше ,но наши кафешки от столовок почти ничем не отличаются.
balabust
Репутация: 408
Сообщения: 553
Зарегистрирован: 23.10.2013
Традиция: Тхеравада

След.

Вернуться в РАЗНОЕ

Кто сейчас на сайте (по активности за 10 минут)

Сейчас этот форум просматривают: 6 гостей